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BIENVENUE CHEZ BOTTEGA





 

RÉSERVATION

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À PROPOS

À la Bottega, nous sommes toujours à la recherche d’ingrédients d’exception : les salumi biologiques, la mozzarella de bufflonne fraîche de la Caserte et les tomates San Marzano cueillies à la main composent notre garde-manger. Nous n’apportons aucun changement aux produits ; nous préférons plutôt mettre l’accent sur leur qualité et les laisser s’affirmer eux-mêmes. La pizza napolitaine se distingue par sa croûte fine dorée, lisse au toucher et au goût. Notre four à bois de pierre vésuvienne nous a été acheminé en une pièce du port du Naples. La pizza est cuite à 900 degrés et en 90 secondes.  

NOS VINS

Notre carte des vins complète notre menu. Bien agencé, un vin doit rehausser un plat en soulignant sa fraîcheur et ses saveurs. Nous nous efforçons de vous donner accès aux meilleurs vins italiens, à prix abordable. Pour nous, l’important n’est pas tant de s’y connaître ou de dépenser – l’essentiel est d’entrer chez nous avec l’intention de bien boire et de bien manger, et de nous laisser veiller au reste.

 

Crédit photo: Alison Slattery

pour nous joindre

MONTRÉAL

65 rue St-Zotique Est
H2S 1K7
(514) 277-8104

LAVAL
2059 St-Martin Ouest
H7S 1N3
(450) 688-1100 

horaires

LUNCH
Jeudi et vendredi: 11h30h à 14h30

SOUPER
Mardi, mercredi et dimanche: 17h à 22h
Jeudi, vendredi et samedi: 17h à 23h

Fermé les lundis

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“Une pizza à la fois exceptionnelle et unique en son genre.” - La Presse

“It appears the Covone family has discovered the secret to amazing pizza.” - The Gazette

“On trouve à La Bottega une authentique cuisine d'Italie.” - Le Devoir

“Ici, authenticité oblige, la carte est 100% italienne.” - Le Cellier

“On a envie d'y revenir tous les dimanches!” - La Presse

“The homemade factor was undeniable.” - The Gazette

“Ici, c'est authentique et ça fait changement!” - Canoe.ca

“Excellent ingredients and a unique vibe” - Mapleleafonlinecasino.com